Nope, ik gebruik geen hex editor.
Er zijn er diverse.
Voor iedereen is het gebruik van een editor weer een eigen ervaring.
Zo gebruik ik graag "Notepad++" om lisp/bat/html/css mee te bewerken.
Toch heb ik voor al deze bestanden ook een andere editor waar sommige dingen net even makkelijker in gaan dan de andere.
Dus het blijft uitproberen wat het best bij jou past.